减法

我将公众号简介再精简一下，从“一个学做菜、用文字分享生活的程序员”换成“一个用文字分享生活的程序员”。做这变化的原因，是近来“学做菜”的态度起了变化。

刚到深圳，租了个较之前贵许多也好许多的房子，由此做饭热情变得极高，周末全自己做饭，工作日早上也煮起了面。热情持续半年，最近几个月，热情慢慢退却，周末只愿做一顿饭，甚至于，一顿也不做。

退却原因有好些个，一是新发现一家很近只需过一条马路的快餐店，两荤两素带汤只要13块，这比自己做饭便宜，摄入营养丰富许多。

二是电磁炉，很容易糊锅，它只能将热量传递到锅底二分之一的位置，一半已糊一半未熟；更甚的是，即便是焖，水量足够，那超热的二分之一处，也糊锅。

再是某一个周二晚上，花5块钱买玉米3条，周三周五早餐是1条玉米配1个鸡蛋，玉米味道极好。过一个周末后的周一，味道极好的玉米让我在当天上吐下泻。做一个人饭，我对量的控制不太合理。

最末一个原因，是年初在家办公连续做一个月晚餐，攒的疲。

快餐店的味道，很快吃腻。不久前的一个周日，对周围所有吃过的饭店均没有再去一次的想法，想起以前老妈的腊肉煮饭很不错，于是尝试一番。

电磁炉不给力，是还有电饭煲的。

超市花4块3毛，买小胡萝卜一条，小土豆两个，四季豆13根，一斤米。

胡萝卜、土豆削皮切条，四季豆去茎掐小截，一根香肠（曾经试过现买的新鲜猪肉，蒸出来味道怪怪的）切片，两粒大蒜拍碎，一把米，一点油，一勺盐，再加适量水。准备时间只需要10分钟左右。

电饭煲蒸饭时长40分钟，这40分钟内，我闲散放松、心怀满足，躺在沙发改改草稿，看看书。

成品味道不错，我连吃3盘 （原文链接）