10月 on 我要改名叫嘟嘟

一个TED的影响

Sun, 25 Oct 2020 00:00:00 +0000

19年六月底，决定有时间就听上一篇TED（Technology, Entertainment, Design在英语中的缩写，技术、娱乐、设计）。其中一个，对我的生活真正的产生了影响，并将持续影响下去。

该TED的名称是《Try something new for 30 days》，分享者为Matthew Cutts。该TED很短小，只有3分多钟。

Matthew有一段时间，感觉被生活困住，于是学习Morgan Spurlock（一位导演，有一部电影叫《Super Size Me》，讲述连续30天只吃麦当劳对生理与心理的影响），在30天内做一些一直想尝试却由于各种原因而没有去做的新鲜事情。

Matthew初次尝试是，每天拍（我估计是用的相机，现在手机掏出来就能拍一张，太简单，嘿嘿）一张照片。由此他的记忆力变得好起来，通过这些照片，他能想起哪一天在哪里做了哪件事。

其后他又尝试了许多，骑自行车上班、爬山、写小说、不吃糖等。随着挑战的难度升级，他整个人的自信心增强许多；并且如果想的话，还可以拿这些事情出去吹吹牛。

Matthew将这些“可以持续做到的小小改变”坚持下去，收获良多。

30天，刚好是可以建立（移除）一种习惯的时长。

听过他的分享后，接下来的生活中，我也尝试过许多个30天计划。

每天20个俯卧撑。很容易做到，顺利坚持30天。且在30天后，还附赠了许多天。

开启一部小说，每天写上200字。这件事情有点难，坚持30天，完成了15000字左右的开头。计划到期后，“我的小说”便被搁置下来。

每天花10分钟，看一本书，嗯，有点简单。也有点难，一本书看完，下一本需要重新启动计划。

每天晚上早点睡。在规定时间，必须躺在床上，放下手机，闭上双眼。我分阶段连续执行了三次，时间点分别是11.30、11.10和11.整。摘抄一遍日记中的文字，来展示这个过程。

2019年9月2日 - 周一

昨晚12.08才睡，极其的差评！！！接下来的30天，每天都要11.30睡觉，用30天计划强迫一下自己。

2019年9月4日 - 周三

昨晚10.50下班，11.30睡下。30天的第二天，给自己点个赞，坚持。

2019年10月09日 - 周三

新的作息，从今晚起，除了特殊情况。睡觉时间改为11.10，再提前20分钟。且先坚持30天。加油。

2019年11月05日 - 周二

昨晚想要看看视频，结果网速不给力，很不畅快的在11.之前搞定，并且于11.02的时候睡觉。看样子30天规则很有用。

2019年11月29日 - 周五

昨晚11.11睡下，破了11.睡觉的规矩。最近半个月，从重庆回来之后，好几个30天计划，统统破产。

2019年12月01日 - 周日

新的30天计划，开始执行。每天11点睡觉。

三个多月坚持下来，直到春节过年回家，晚上基本上都在11.睡下。那一大段时间，每天早上起来，都感到活力十足！

执行30天计划，最难的总是开始的那些天。但，坚持完成的每一天，都是在给予自己肯定。

制定计划，改变自己，继续前行！（原文链接，更新于2020-10-25。）

我的看球经历

Sun, 18 Oct 2020 00:00:00 +0000

高三那年（08-09年），开始跟着大家一起打篮球，只要有一点时间，就会去球场打球。我们的打球小团体被“懂球的领导者”起了各种外号——科比、詹姆斯、韦德、布鲁克斯……当时的我，除了姚明，只知道科比长什么样子，并不清楚其他名字所代表的球员。打球过程中，我喜欢一直跟着人跑，被称为“巴蒂尔”。

大学期间，对篮球的热爱不减，高中绰号不再使用，听过更多的球星名字——易建联、保罗、杜兰特、威少……

13年毕业工作后，坚持打着球，听球星名字的次数变得少些。

直到16年，骑士1-3翻盘勇士夺得总冠军，当时所在的篮球群都很是火爆。中午吃饭时间，会跟着同事看部分比赛的末节几回合。于是对NBA知道的更多：詹姆斯在骑士、欧文运球很厉害、勇士有库里。“高考年年有，错过骑勇大战下次就没有了”“没有了，没有奇迹了”成为大家都喜欢调侃的句子。

其后，17、18年季后赛，闲暇时间，如果腾讯体育有免费比赛，便自己打开浏览器，在120秒广告后，断断续续的看上几分钟。当时看比赛的感觉是：为什么他们并没有那么厉害啊？印象中，他们都是每球都会进的，怎么上篮都不进？三分歪那么多？啊，还会失误的？（后来看的多了，意识到原来看的应该全是集锦）

18年季后赛期间，下载了虎扑，将主队设置为骑士，时不时的刷刷篮球新闻。总决赛第一场看了最后几个回合，对J.R. Smith拿到球就往外冲的行为，有点讶异、有点愤怒、有点失望，有点遗憾。

18年夏天，詹姆斯加盟湖人的消息，铺天盖地；“湖人总冠军”这几个字，在哪里都能看到。于是做了一个决定（不知道为什么做这个决定，可能因为当时腾讯体育会员买三个月送三个月吧），买一个赛季的腾讯会员，专看湖人队的比赛。不，准确的说是，专看詹姆斯的比赛。我的观赛方式：

工作日，9.开始的比赛，看完第一节到9.30，上班，差不多吃午饭的时候再看看第四节末；剩下的部分，后面找时间看看集锦。

节假日看整场比赛。

少数深夜、凌晨的比赛，就第二天先虎扑看看结果，再看看集锦。（有试过看全场回放，但知道结果的比赛，总感觉少了点意思）

随着看的比赛场次增多，也就对NBA多了一些了解:

NBA全称叫做National Basketball Association，由30支队伍组成，29支来自美国，1支来自加拿大。NBA分为东部赛区和西部赛区，各15支。各个队的球员，来自全球各地，大部分为黑人。

一年一个赛季，每个赛季分为季前赛、常规赛和季后赛。季前赛由挨着近的几个队随便打打，常规赛每个队打82场，同一个分区球队每个赛季互相打4场，不同分区之间打2场。常规赛打完后，每个分区的前8名进入季后赛。
季后赛是淘汰赛，7局4胜制，先达到4胜的队伍进入下一轮。对阵规则为1-8、2-7、3-6、4-5，胜者为ABCD，其后A对B，C对D，决出胜者X、Y，X与Y中胜者为分区冠军。东西部的分区冠军最后打总决赛，总决赛胜出的球队则为当赛季的总冠军。

每场比赛分上下半场，半场休息15分钟。每半场又分为两节，每节12分钟。如果四节比赛打完后分数相同，便会加时5分钟，一直平就一直加时，直到分出胜负。每场比赛的常规时间，每个队都有7次暂停供选择使用。一场比赛从头到尾跨越两个半小时左右。

一个赛季结束，会评选出MVP（最有价值球员）、DPOY（最佳防守球员）和FMVP（总决赛MVP）等各种球员奖项。

圣诞节打勇士，老詹腹股沟拉伤，缺席了18场比赛，湖人战绩从西部第四掉出前八。老詹缺席期间，后面大部分比赛都只会在虎扑看看结果。到老詹回来后，因为进季后赛希望不大，对湖人比赛胜负看淡许多。

赛季后期，据说要交易得到浓眉，让我很是兴奋了几天，即便当时我并不知道浓眉是谁。大家都说，浓眉很厉害。

常规赛结束，湖人没进季后赛。季后赛期间，也就继续往年的规则——闲暇时间随便看看眼熟队伍，碎片时间看看集锦。16年骑勇大战最后几分钟，看过好几遍：“Oh~ Blocked by James！LeBron James with the rejection！…”每一遍都会紧张……

第一个完整看球赛季结束。

19年休赛期，湖人交易得到浓眉，但喊“湖人总冠军”口号的人并没有18年多。可能因为上赛季没有打进季后赛，喊过口号的大家（包括我）都低调了许多。

19-20赛季，莫狗事件爆出，便没有继续买腾讯会员，待腾讯复播后，只在黑白直播上面看看盗版。冉哥说解说听原版更有味道，便选择原声频道。因为莫狗事件，每次看球时似乎都有点罪恶感，看球场次减少，且尽量悄悄地看。

2020年NBA总决赛G6打完，湖人总冠军了。比赛的过程中，看到上半场已经领先30分，便知道“湖人总冠军”即将成真，有一种满足感。我预测4-2淘汰热火，让我从兄弟们那里赢来一顿饭。

又一个赛季结束，感觉整个人轻松不少，似乎是放下了一份儿萦绕心头的小小执念。

开始逛虎扑之后，我有一个习惯：看新闻的时候，总是会往下翻翻评论，甚至可能对新闻本身并没有那么关注。有想想为什么喜欢看评论：

想知道别人是什么想法。如果别人与我有相同认知，便能感觉到一些满足。或许在这个过程中，我获得了认同感？

有些（甚至于一系列）评论很有意思，看了会笑。

但我自己却极少评论。评论最多的是“湖人总冠军”几个字，因为在那些帖子下面回复这几个字，能参与一次抽奖。哈哈，爱抽奖的人啊~

一位经常看球的同学跟我说：“我并不会固定选择某个队，只会在赛季初选择一个队，看着这个队打进季后赛，接着争夺总冠军，这个过程就挺有意思的。”

我也有过思考我为什么看球？我看球的目的是什么？通过看球我得到了什么？

消磨时光？异地恋状态下的我，周末的时间，更多的，只有一个人，如果上午有湖人的比赛，我会选择早起。看完球后，并不会颓废在床上。相较于玩游戏（赖床刷手机）后的颓废感，好上太多。
练习英文听力。从莫狗事件之后，开始听原声解说，几个月下来，听力确实好了不少。（自我评价，评价标准是听无字幕TED后所懂内容的多少）
对篮球规则更好的理解。知道想要投的准，就是需要多多练习。以前投篮，只会在打散场的时候随便投，并不会专门的找人少场地去练习。熟能生巧这个成语在此前，从来没有想过，可以用到打篮球上面。
收获愉悦！看到所关注的球队胜利，有一种喜悦；当然，失利也会有些不开心。开心多过不开心，哈哈！
多了些谈资。某些闲聊中，起一个看球的话题，也是挺好的。和兄弟们相隔千里，群中同时发“卧槽”的默契，无以言表。
算是拖宽了视野？腾讯解说中，最喜欢的是段冉，某次看球后关注了冉哥的微博与公众号。刷刷微博，能够看到冉哥对生活、对篮球、对教育的看法。
有一个额外收获。以前我认为一位大哥懂得的知识很多，在很多话题上，他都能够接上话。有一次看球，他用很笃定的语气评论了某个回合的处理，但我认为是在瞎说。这让我意识到，或许有些时候，别人以肯定语气所说的内容，可能并不对。

通过两个赛季的看球，意识到看球很费时间，上午是学习的黄金时间，且看球后，当天的许多碎片时间又会贡献给虎扑。未来的看球，应该并不会继续以“尽量不错过每场比赛”的态度进行，多点时间进步吧~

不想看看我是如何达成4+1+1的呢？（原文链接，更新于2020-10-18。）

请坚持下去

Sun, 11 Oct 2020 00:00:00 +0000

今天周日，本打算将一个半成品修改后发出，因为一些原因（上午三人游泳，中午四人吃饭，下午七人打球，晚上五人吃饭，满满的一天）耽搁下来。一整天心中挂念着：每周至少出一篇总结，不管是什么方面。

晚间太累，没有精力对之前的内容进行修改，且记录一下我对总结的看法。

1. 一个月下来，我感觉已经快把整个人掏空，正所谓想上厕所必须得先喝水，显然的，我喝水太少。

2. 每一篇，都需要字斟句酌。有些内容在读上三五遍之后，有一种糊涂，不知道是否应该再改一下；另一些内容，读上三五遍后，就不再想看第六遍。

3. 关于排版方面，进步的空间还很大。甚至于，我还处于起点。

今天这短短的一段，说明执行力不够。但亦是告知我自己，请坚持下去。发表是最好的记忆~ （原文链接，更新于2020-10-11。）

一份干锅的制作

Sat, 03 Oct 2020 00:00:00 +0000

今年的中秋待在重庆，晚餐尝试做一份儿干锅，肥肠、排骨与虾仁三拼。且让我总结下做菜过程，按照时间顺序列举步骤。

中午在钱大妈买肉，菜市场买菜。选择一家店买齐土豆、洋葱、茄子、青瓜、青辣椒、四季豆、大葱、蒜苗，结账时老板赠送小葱、小米椒。下午补充火腿与魔芋豆腐。

近4.开始制作，虾仁拆开包装泡水。

排骨冷水下锅加料酒焯水。

清洗肥肠。拆开包装，肥肠光滑面在外，用水清洗两遍。加入面粉揉搓，一股让人呕吐的味道扑面而来。使用面粉清洗两次，味道不再明显。

锅中排骨水开，关火洗净滤水。

肥肠翻面，白油上面沾着黑色、黄色的细小物质，用清水冲洗，摘掉异色物质。待异色物质处理干净，白油亦所剩无几，囧。加盐清洗、加面粉清洗、加盐清洗、加面粉清洗、加盐清洗。反复清洗多次后，心理上接受——这是一份儿特别干净的肥肠。

洗锅，锅中加入冷水，肥肠、盐、料酒、大蒜、姜片、葱节一起下锅，盖上盖子，开火煮。

将排骨改刀切成更小的块，放入盐、胡椒粉、花椒、姜蒜粒腌制。

肥肠水开，揭开锅盖，再一次，一股浓烈的味道扑面而来！不再盖盖，继续煮。

虾仁换水。四季豆去茎，于另一个炉上加盐煮熟。

土豆去皮切条，火腿切条，洋葱切片，蒜苗大葱切小节，青椒切小粒。

锅中煮肥肠的水即将烧干，捞出肥肠备用。

洗锅，煮魔芋豆腐。

用流动水冲洗肥肠，切小片儿。姜蒜、小红椒切片。

魔芋豆腐切成小条。

历时两个小时，终于将所有食材准备完毕。

开始制作。

锅中加入宽油（来自王刚老师的视频），油温很热后炸排骨，不知道需要炸多久的我，直到排骨表面有了焦黄，尝一块，捞出备用。排骨量较多，分两次炸；不，是油不够宽！

炸火腿。

炸虾。等待虾变红，等了好久：“不等了，捞出来算了。感觉是不是要有壳的虾才会变红哦？”

炸土豆条，搞定后，将油倒出。

洗锅，锅烧干，锅中放油，姜蒜辣椒花椒爆香，下入肥肠翻炒，其后从锅边淋入（学自王刚老师）一些老抽上色。出锅装盘备用。

洗锅，锅烧干，锅中加油，姜蒜花椒爆香，倒入排骨、火腿，搅拌几次，加入虾米；再搅拌几次，加入土豆条、四季豆。翻炒几次，出锅装盘备用。

洗锅，锅烧干，锅中加油，下洋葱，翻炒几次后加盐。不喜欢吃半生不熟的洋葱，快炒干时，从锅边淋入一些水，继续翻炒，看见洋葱明显变软后出锅。

洗锅，锅烧干，锅中放入比较多的油，将剩下的姜蒜红辣椒、青辣椒放入锅中爆香，加入许多干红辣椒爆香，加入葱条、蒜苗。一大锅红色中，夹杂着一些青绿，卖相不错，有些呛人。

将之前所有出锅食材再次加入锅中，满满的一锅，多次翻动，加一点盐。搅拌均匀后，将其装入电火锅中，制作完毕。

近4.开始做饭，7.多开吃，历时3个小时，有点累。制作过程中，不同的人，都说了相同的话：“照你这种做饭的速度，出一份儿干锅要三个小时，你去开饭店的话，肯定要不到好久就开垮了。”

此次做饭，并没有打开视频按照步骤制作，而是通过自己脑中的一些印象进行。最终味道还行，不过有些地方需要改进：

排骨腌制的时候放点油，会更好些？不过下次做的话，我会选择直接将排骨煮熟，而非用油炸熟。
煮肥肠一定不要盖锅盖。
土豆条被炸之前，需要清洗。此次未清洗，导致即使许多油，也会粘锅。
炸土豆的油中没有放盐，所以土豆有些淡。土豆应该单独炒一下？

肥肠的味道最好，入嘴香滑。（原文链接，更新于2020-10-03。）